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サイウンドウ

彩雲堂

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彩雲堂は創業明治7年、和菓子処 松江を代表する銘菓「若草」の本舗です。菓子の味覚に関してはとりわけ厳しい顧客の多い土地柄といわれる松江を中心に13店舗の直営店を展開し、伝統の手作り和菓子の技を現在に伝えています。彩雲堂の若草は、仁多産のもち米を用い、全国で2件だけに残る石臼による水挽き法で米をすり潰し、練り上げて作られた求肥で作られています。彩雲堂初代山口善右衛門により再製復刻されたこの「若草」は、今も昔ながらの手作りでひとつひとつ丁寧に仕上げられています。

カテゴリ おみやげ
フロア 食の専門館
TEL 0852-26-6523
営業時間 9:00~19:30
URL http://www.saiundo.co.jp/

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INFORMATION
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  • 営業時間 ※一部店舗により異なります
    ファッション・くらしのサポート館10:00-20:00
    縁結び通り9:00-19:30
    食の専門館9:00-19:30
    ごちそう広場 味彩11:00-
  • 休館日 不定休
  • 駐車場 当日500円以上お買上げで2時間無料
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