迎春菓のご紹介
今回は花びら餅のご紹介です。
「花びら餅」 1個 270円（税込）
5入 1,458円（税込） 10入 2,862円（税込）
日持ち 10日 発売期間 12月20日～1月初旬
初釜に用いられる風雅な求肥のお菓子です。
ほんのり紅く染めた菱形の求肥は、梅や桜などの花びらに見立てています。
蜜漬けのごぼうをはさんで、鮎に見立て、雑煮の意味で味噌餡を使用しています。
鮎は「年魚」と書き、年始に用いられ、おめでたい魚とされています。
[彩雲堂]
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今回は花びら餅のご紹介です。
「花びら餅」 1個 270円（税込）
5入 1,458円（税込） 10入 2,862円（税込）
日持ち 10日 発売期間 12月20日～1月初旬
初釜に用いられる風雅な求肥のお菓子です。
ほんのり紅く染めた菱形の求肥は、梅や桜などの花びらに見立てています。
蜜漬けのごぼうをはさんで、鮎に見立て、雑煮の意味で味噌餡を使用しています。
鮎は「年魚」と書き、年始に用いられ、おめでたい魚とされています。
営業時間 ※一部店舗により異なります
休館日 不定休
