端午の節句には・・・
今回は、江戸時代から伝わる、「端午の節句」に欠かせない
和菓子のご紹介です。
「柏餅」 1個 162円(税込) 日持ち 当日
販売期間:4月18日~5月5日(*月・木は販売いたしません)
あっさりとした餡を米粉の餅で包み、柏の葉で巻いた端午の節句には欠かせない
縁起物です。柏の葉は、新芽が育つまでは古い葉が落ちないことから、
「子孫繁栄(家系が途切れない)」という縁起をかついで、江戸時代から
端午の節句に供えられてきました。
[彩雲堂]